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法新融媒訊（文圖/楊華 趙婭麗）春節(jié)期間，隨著餐飲行業(yè)的復市復蘇，為守護人民群眾舌尖上的安全，許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局全面開展餐飲服務到位復市專項檢查，為國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作筑牢基礎。

抓責任。以年夜飯承辦主體、特色街區(qū)、網(wǎng)紅店等為重點場所，重點檢查履行進貨查驗義務、食品索證索票，督促其開展自查自糾，落實好食品安全主體責任。

強監(jiān)管。檢查過程中，執(zhí)法人員嚴格按照食品經(jīng)營單位日常監(jiān)督檢查記錄表要求，對餐飲店證照資質，人員健康證，操作人員口罩佩戴，后廚環(huán)境衛(wèi)生，三防設施以及餐飲具清洗消毒設施設備等重點內容進行了監(jiān)督檢查。對春節(jié)后開業(yè)的餐飲經(jīng)營單位，要求清理食品原料庫存、加強餐飲具洗消，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，通過現(xiàn)場指導整改、限期責令整改等方式，督促餐飲從業(yè)者達到餐飲服務食品安全要求。

重宣傳。發(fā)布消費提示，引導消費者安全消費，加強輿論引導，為群眾暢通投訴舉報渠道，向餐飲從業(yè)者宣傳了國家食品安全示范城創(chuàng)建的相關內容。截止目前，共出動執(zhí)法人員180余人次，檢查餐飲服務到位39家，發(fā)放《食品安全承諾書》30份。   

通過檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患，為群眾歡樂過節(jié)，為許昌市國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作貢獻力量。

來源：法制與新聞  法新融媒