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解答：

1、選擇一個(gè)好的店鋪位置。他們都說(shuō)，如果你選擇了一個(gè)恰到好處的商業(yè)職位，你的生意幾乎成功了30%。那么如何選擇餃子館的位置呢？一般來(lái)說(shuō)，城市商業(yè)區(qū)可以分為五種類型，即商業(yè)區(qū)、次繁華商業(yè)區(qū)、社區(qū)商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)、偏遠(yuǎn)街道和郊區(qū)城市。每個(gè)街區(qū)都有自己的特色，每個(gè)區(qū)域都有自己的商業(yè)價(jià)值，而你的面食館肯定是面向工薪階層消費(fèi)者的，所以你需要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件選擇一個(gè)商業(yè)點(diǎn)或者人多的地方。

2、引入新的賺錢模式。餃子是必不可少的，但除了餃子，最好是配菜、燉菜、湯和飲料一起賣！除了為顧客提供更豐富的菜品外，還刺激消費(fèi)，增加消費(fèi)金額。比如每個(gè)客人進(jìn)來(lái)吃一碗五塊錢的餃子，然后吃一碗湯或者切一盤燉菜，就多賺了五塊錢，一天下來(lái)累計(jì)的金額可以忽略不計(jì)。

3、不要太貪心。很多餃子館經(jīng)營(yíng)者希望自己的門店快速擴(kuò)張，沒(méi)有考慮到餃子館盲目擴(kuò)張的后果。經(jīng)營(yíng)餃子館一定要循序漸進(jìn)。現(xiàn)在的餃子館經(jīng)營(yíng)品種本來(lái)就比較簡(jiǎn)單，價(jià)格都定位在工薪階層。過(guò)度裝修或擴(kuò)建只會(huì)讓廣大消費(fèi)者不敢進(jìn)去，造成很多消費(fèi)者的損失。其實(shí)盲目擴(kuò)張往往適得其反，什么都做不好。對(duì)于餃子館經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，不要太貪心，瞄準(zhǔn)自己的目標(biāo)群體。

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