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龍虱又稱水龜子，金邊龍虱是龍虱的一種，為龍虱科各大小種屬的統(tǒng)稱，隸屬于昆蟲綱鞘翅目肉食亞目龍虱科，是近年新興食用的珍貴水生昆蟲，生活在田野、水溝、小溪等水體中。龍虱對于潮濕陰涼的地方特別喜歡。

金邊龍虱價格雖貴卻受人們喜愛，究其原因，除鮮食滋味鮮美外，它還具有較高藥用價值。據(jù)記載，龍虱有滋陰補腎等功效，對醫(yī)治小兒遺尿、老年人夜尿頻多以及腎氣虧損、疳積等均有較好效果。常吃龍虱對降低膽固醇，防治高血壓、肥胖癥、腎炎等也有良好效果。龍虱除鮮食外還可加工成粉劑、浸劑(如龍虱酒)、丸劑等食療品，故市場銷路很好，頗具養(yǎng)殖發(fā)展前景。