本報記者 楊波 武軍 通訊員 梁坤

“芽苗菜規(guī)?；?、工廠化生產(chǎn)場景令我吃驚?！?月13日，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授、日本筑波大學(xué)博士劉海杰在徐州參觀江蘇新希望生態(tài)科技有限公司（以下簡稱“江蘇新希望”）廠區(qū)時發(fā)出這樣的感慨。

(資料圖片)

當(dāng)天，劉海杰和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)信息與電氣工程學(xué)院人工智能系陳一飛教授受邀來到徐州，參加江蘇新希望舉辦的農(nóng)業(yè)信息化與芽苗產(chǎn)業(yè)綜合報告會。

“打造智慧農(nóng)業(yè)項目樣板”

徐州這棵小芽苗要火！

此前幾個月，已先后有來自國家發(fā)改委農(nóng)經(jīng)司、中國投資協(xié)會農(nóng)業(yè)和農(nóng)村投資專業(yè)委員會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計研究院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、清華大學(xué)、浪潮集團等科研單位、高校及企業(yè)的專家學(xué)者以及江蘇省、徐州市農(nóng)業(yè)部門工作人員，對其進行調(diào)研或研討。

一棵小芽苗何以牽動這么多業(yè)界大咖？

“打造智慧農(nóng)業(yè)項目樣板，成為芽菜行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)?！庇浾呖吹剑诮K新希望廠房的外立面上寫著這樣的愿景。

去年7月1日，江蘇新希望公司投資5650萬元的有機蔬菜自動化生產(chǎn)線一期項目建成投產(chǎn)，主要生產(chǎn)芽苗菜，日產(chǎn)量18噸左右。今年初，公司又投資4350萬元，完成高端豆芽產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)建設(shè)，并與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所共建“數(shù)字農(nóng)業(yè)與智慧農(nóng)田管理聯(lián)合實驗室”及“芽苗菜質(zhì)量檢驗中心”。未來將再投資1億元完成功能性芽苗食品研發(fā)基地和智能設(shè)施建設(shè)。

在生產(chǎn)區(qū)門前，中國農(nóng)科院智慧設(shè)施農(nóng)業(yè)重點實驗室科研基地的牌子格外醒目，不僅如此，這棵小芽苗更是由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)芽苗食品營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高新技術(shù)團隊傾力打造。

8月11日，江蘇新希望總經(jīng)理方勝、副總經(jīng)理趙忠良陪同劉海杰、陳一飛兩位教授在新希望生產(chǎn)廠區(qū)進行了參觀?！澳銈兊难棵绠a(chǎn)品生產(chǎn)能力在全國是規(guī)模最大的一家”“目前的研發(fā)方向極具前瞻性”“很新鮮，口味純正”劉海杰在仔細(xì)觀察、品嘗后給予高度評價。

“科技讓芽苗生產(chǎn)充滿了活力和創(chuàng)造力”

當(dāng)天下午，在泉山區(qū)中關(guān)村信息谷，劉海杰、陳一飛分別給江蘇新希望公司及當(dāng)?shù)刂鞴懿块T的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)作了芽苗生產(chǎn)及智慧農(nóng)業(yè)的報告，并為江蘇新希望今后的發(fā)展開拓思路，開闊視野。

報告會舉行的前一天，江蘇新希望20家生態(tài)芽苗菜直營店在徐州各大農(nóng)貿(mào)市場同時開業(yè)，全程冷鏈運輸，將更健康、更營養(yǎng)的生態(tài)芽苗從產(chǎn)地直達餐桌。

“芽苗菜屬于無公害綠色食品，生產(chǎn)不受時間和空間限制，營養(yǎng)價值高，更易滿足當(dāng)代百姓的‘菜籃子’需求?！痹趫蟾嬷?，劉海杰從《齊民要術(shù)》到國際芽苗領(lǐng)域，就芽苗菜生產(chǎn)、智能控制如何取代手工作業(yè)為大家?guī)砹巳碌男畔ⅰΥ?，江蘇新希望將創(chuàng)建芽苗菜細(xì)分領(lǐng)域的國內(nèi)龍頭企業(yè)，在引領(lǐng)芽苗食品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的同時，形成一個系統(tǒng)、全面的產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)。

讓芽苗產(chǎn)業(yè)插上“科技的翅膀”，讓小芽苗植入“中國芯”。陳一飛就農(nóng)業(yè)工業(yè)化與工廠化農(nóng)業(yè)、從智慧農(nóng)業(yè)到智能農(nóng)業(yè)兩個方面，以蔬菜工廠、植物工廠新模式及其高科技應(yīng)用作了前瞻性報告。通過文字、表格、圖片和視頻介紹了蔬菜工廠、植物工廠的數(shù)字化高科技，特別圍繞芽苗生產(chǎn)的特殊場景，從全產(chǎn)業(yè)鏈上，給出了面向數(shù)字化、智能化升級及機器人應(yīng)用的建議和展望。最后，面對智慧農(nóng)業(yè)場景和結(jié)合鄉(xiāng)村振興，陳教授對培養(yǎng)高級職業(yè)技術(shù)人才、新型職業(yè)農(nóng)人、鄉(xiāng)村振興頭雁的培訓(xùn)和培養(yǎng)給出了思路，并對江蘇新希望結(jié)合產(chǎn)業(yè)振興和芽苗生產(chǎn)模式的市場拓展開展人才培訓(xùn)、引領(lǐng)人才振興給予了厚望。陳教授的講座帶來的新視角、新理念和新思路，使到場的新希望公司生產(chǎn)、銷售和研發(fā)人員及相關(guān)部門人員大開眼界、獲益匪淺。

據(jù)了解，江蘇新希望公司正在探索一條通過生產(chǎn)智能化、管理數(shù)字化、產(chǎn)品溯源化和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)化的科技創(chuàng)新手段，即以垂直農(nóng)業(yè)的方式高效轉(zhuǎn)化種子營養(yǎng)，以功能農(nóng)業(yè)的方式高效利用營養(yǎng)。

江蘇新希望董事長劉雨平表示：“將努力把新希望公司建設(shè)成一個充滿活力的科技型企業(yè)。將立足徐州，瞄準(zhǔn)全國，走向國際，生產(chǎn)出更健康、更營養(yǎng)的芽類食品?！?

編輯：孟祥